¿Que se come en Oviedo?

¿Qué se come en Oviedo?

Al visitar Oviedo, es inevitable rendirse ante la tentación de su deliciosa gastronomía. La ciudad es famosa por sus platos tradicionales que reflejan la rica herencia culinaria de la región.

Uno de los platos más emblemáticos de Oviedo es la fabada asturiana, un guiso reconfortante compuesto por fabes (judías blancas), embutidos y morcilla. También es imprescindible probar el cachopo, una indulgente especialidad asturiana que consiste en un filete empanizado relleno de jamón y queso. Y para los amantes del pescado, el pixin a la sidra (rape con sidra) es una opción única que muestra la diversidad de sabores que ofrece la región.

Además de los platos principales, Oviedo ofrece una amplia selección de postres deliciosos, como la casadiella, un dulce tradicional relleno de nueces, azúcar y anís. Y para acompañar cualquier comida, no puede faltar una sidra asturiana, considerada una de las mejores del país.

Deliciosos platos típicos de Oviedo

Los platos típicos de Oviedo son una delicia para los amantes de la gastronomía asturiana. Entre los platos más destacados se encuentran la fabada asturiana, un guiso de fabes (judías blancas) con chorizo, morcilla y tocino, que se ha convertido en uno de los platos más emblemáticos de la región. Otro plato imperdible es la cachopo, que consiste en dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos.

Además, no se puede dejar de mencionar la sidra asturiana, una bebida tradicional que acompaña a la perfección la comida ovetense. Para los amantes del dulce, los carbayones, un delicioso pastel relleno de almendra, y las casadielles, un postre frito relleno de nueces, son opciones que no se pueden pasar por alto en la visita a Oviedo.

En resumen, la gastronomía ovetense ofrece una variedad de platos exquisitos que representan la rica tradición culinaria de la región de Asturias, y que sin duda merecen ser probados durante una visita a esta encantadora ciudad.

Descubre la gastronomía asturiana en Oviedo

La ciudad de Oviedo, en la región de Asturias, es conocida por su rica tradición culinaria. Al visitar Oviedo, tendrás la oportunidad de disfrutar de platos auténticos que reflejan la cultura gastronómica única de la región. Desde deliciosos platos de mariscos hasta platos de carne sabrosa, la gastronomía asturiana tiene algo para todos los gustos.

Además de su variedad de platos principales, Oviedo es famosa por sus exquisitos postres, como la famosa tarta de la abuela o los deliciosos frixuelos. No te pierdas la oportunidad de probar estos dulces tradicionales durante tu visita a la ciudad. La comida asturiana es una experiencia culinaria que no te puedes perder.

Platos destacados

• Fabada asturiana: Un guiso delicioso a base de fabes (judías blancas), embutidos y cerdo.
• Cachopo: Un plato popular que consiste en filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos.
• Caballa en escabeche: Una opción deliciosa para los amantes de los sabores marinos.

Oviedo es un destino culinario que ofrece una experiencia gastronómica auténtica y satisfactoria. Tanto si eres un entusiasta de la comida como si simplemente te encanta probar nuevas sabores, la gastronomía asturiana en Oviedo te dejará con ganas de más.

Restaurantes imperdibles para probar en Oviedo

Si estás planeando una visita a Oviedo, no puedes perder la oportunidad de probar la deliciosa oferta gastronómica que la ciudad tiene para ofrecer. Con una rica tradición culinaria y una amplia variedad de sabores, Oviedo es el lugar perfecto para los amantes de la comida.

Entre los restaurantes más destacados de la ciudad, se encuentran La Corte de Pelayo, conocido por su ambiente acogedor y su exquisita cocina asturiana. Otra opción imperdible es el restaurante Casa Fermín, que ofrece platos tradicionales con un toque contemporáneo, utilizando ingredientes frescos y locales.

Si buscas una experiencia culinaria única, no puedes dejar de visitar el restaurante Arbidel, famoso por su enfoque innovador en la cocina asturiana y su cuidadosa selección de vinos. Con su ambiente elegante y su atención al detalle, Arbidel es una parada obligada para los amantes de la buena mesa.

Los sabores únicos de la cocina ovetense

La cocina ovetense es famosa por sus sabores distintivos que han cautivado a locales y visitantes por igual. Los platos tradicionales de Oviedo se caracterizan por su riqueza de sabores y su conexión con los ingredientes locales. Desde la fabada asturiana hasta el cachopo, cada bocado cuenta una historia de tradición y pasión culinaria.

Los productos frescos, como la carne de ternera asturiana, las verduras de la huerta y el pescado del Cantábrico, son la piedra angular de la cocina ovetense. Estos ingredientes, combinados con recetas centenarias, dan como resultado sabores que son únicos en su clase. Cada restaurante en Oviedo ofrece su propia interpretación de los platos tradicionales, pero todos comparten el compromiso con la calidad y el sabor.

La gastronomía ovetense no solo se trata de sabores exquisitos, sino también de la herencia cultural que se transmite a través de cada receta. Las tradiciones culinarias asturianas se remontan a generaciones pasadas, y cada plato es un tributo a la historia y al patrimonio gastronómico local. Los visitantes tienen la oportunidad de sumergirse en esta rica tradición culinaria y deleitarse con los sabores auténticos de Oviedo.